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आतिथ्य उद्योग बहुत तेजी से बढ़ रहा है, क्योंकि हर रोज एक नया रेस्टोरेंट कुछ अद्वितीय अवधारणा के साथ आता है। बाजार में बनाए रखने के लिए, अपने रेस्टोरेंट / कैफे / होटलों के लिए विपणन का चयन करना आवश्यक है।
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रेस्टोरेंट इंडिया से विशेष साक्षात्कार में केवेंटर्स के भागीदार और सीओओ अमन अरोरा बता रहे हैं कि वे फ्रैंचाइजिंग को विकास के जरिए के रूप में क्यों देख रहे हैं। 
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अकेले दिल्ली - एनसीआर में ही लगभग 2,200 लाइसेंस्ड आउटलेट्स हैं, जबकि मुंबई में 1,500 और बंगलुरु में लगभग 300-400 लाइसेंस हैं।
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